Считаете, что среди всех фермерств свиноводство самая выгодная ниша? Вы не ошибаетесь, это действительно так. Ведь по самым скромным меркам рентабельность этого бизнеса оценивается в 30%. Но не стоит думать, что свиньи могут жить в любых условиях и питаться одними отходами с кухни. Если б это было возможно, то все свиноводы тотчас бы стали миллионерами. Реальность такова – вложите свой труд, определенные средства, и в итоге увидите, что выращивание свиней как бизнес — довольно выгодное дело.

Для начала нужно построить хлев для животных, затем обустроить его соответственно со стандартами. Свиньи, которых откармливают на продажу мяса, не питаются отходами, они едят высококачественные сбалансированные корма, так как правильное питание — основное условие, от которого зависит рост животного. Также фермер постоянно следит за их самочувствием и занимается племенной работой. Конечно, для начала можно начать домашний бизнес обойтись и несколькими десятками поросят: если все пойдет хорошо, то вы уже через полгода будете продавать свинину. Как дополнение можно организовать свою коптильню. 

Секреты выгодного свиноводства

Каждая ферма может превратиться в высокодоходный свиной бизнес, если ее владелец обладает достаточным уровнем знаний о разведении и выращивании этих животных.

Вот несколько рекомендаций, обратить внимание на которые следует новичкам, которые планируют открыть частный свинарник:

Молодняк свиней для разведения

  • изучите структуру рынка на спрос и предложение определенного вида свинины в вашем регионе;
  • выберите оптимальное местоположение фермы, учитывая при этом наличие источника воды и стандартные требования к нормам расположения свинарника;
  • подготовьте необходимые документы и получите разрешение на открытие свиной фермы;
  • составьте бизнес план, который обязательно должен включать такие пункты в графе расходы: покупка свиней, постройка свинарника или аренда помещения, приобретение оборудования, закупка корма, оплата услуг разнорабочих и ветеринара;
  • разведение свиней как бизнес предусматривает также тщательный и обдуманный выбор породы свиней, зависимо от вида свинины, которую хотите получить в результате откорма (мясо, бекон или сало);
  • самок и самцов приобретайте в разных хозяйствах, так вы избежите генетических мутаций вследствие родственного спаривания;
  • в хлеву должны отсутствовать сквозняки, уделяйте внимание состоянию загонов — в них должно быть чисто и сухо;
  • периодически проветривайте и дезинфицируйте помещение, недопустимо появление в свинарнике грызунов или насекомых;
  • давайте своим питомцам качественный обогащенный витаминами корм, учитывайте отличия в технологии кормления молодняка, свиноматок и взрослых хряков;
  • выращивание свиней требует регулярной вакцинации;
  • в штате работников крупной фермы должны быть – зоотехник, ветеринар, свиновод и несколько разнорабочих.

Модель небольшой частной фермы

Следуя этому плану, вы можете считать, что обладаете секретами успешного свиноводства, потому что продажа качественной свинины всегда пользуется спросом. Такую ферму действительно выгодно содержать, даже если она предусматривается как малый бизнес.

Пример бизнес плана (с расчетами)

Идея разведения свиней не нова, во многих странах этих животных держат в своих хозяйствах жители обычных деревень для удовлетворения собственных потребностей, так как заработать на этом они не могут. Получить прибыль крестьяне с этого занятия не могут потому, что для них свиньи только домашние питомцы, а не средство обогащения. В основе любого бизнеса лежит некий проект, своеобразная схема работы, в которой прописаны все расходы, риски и ожидаемая прибыль. Поэтому в первую очередь вам нужно составить бизнес план по выращиванию свиней. Ниже приведен пример некоторых расчетов, которые вам, несомненно, пригодятся.

Обустройство помещений на ферме

Финансовые затраты на выращивание свиней составляют:

  1. строительство свинарника;
  2. покупка оборудования и свиней – 1 млн. руб.;
  3. зарплата персоналу за один год – 1,2 млн. руб.;
  4. приобретение кормов в год – 300 тыс. руб.

Итого, для того, чтобы начать бизнес, потребуется около 3 500 000 руб.

Составляя план, рассчитывайте все финансовые расходы на приобретение, содержание и откорм свиней, опираясь на данные об убойном выходе готового мяса с туши:

  • поросенок, которого еще не перевели на откорм, требует затрат в 200 кормовых единиц;
  • молодняк, которого поставили на взращивание до массы 100 кг, требует уже 400 кормовых единиц на одну особь.

Из этого следует, что имея свинью весом 100 кг, вы на нее в среднем будете тратить около 600 кормовых единиц, разделите это число на массу — и получится, что в итоге для производства 1кг живого веса вас ожидают затраты, равные шести кор­м/ед.

Комбинированные корма для животных

Согласно нормативам, выход мяса из 100 кг живого веса составит 73%, а из 120-140 кг – будет равен 75-80%. После забоя из свиньи весом 100 кг вы получите 73 кг готовой свинины. Исходя из этих данных, на производство 1 кг качественного мяса будет затрачено 8,36 корм/ед. (600:730)

Для этих расчетов пользуйтесь формулой: МхУ:100. В данной пропорции М обозначает живой вес, У – убойный выход.

Откармливая свинью до веса 120 кг, вы дополнительно израсходуете еще 150 корм/ед. Поэтому и кормовые затраты составят уже не 600, а 750 кормовых единиц. Следовательно, и на производство мяса тогда бы затрачивалось 6,25 корм/ед. Но по нормативам убойный выход из живого веса в 120 кг составляет 75 кг мяса. Таким образом, делаем следующие расчеты: 120х75:100 = 90 кг мяса. Получаем, что на производство 1 кг свинины будет израсходовано: 750:90 = 8,03 корм/ед.

Проверка санитарного состояния фермы

Исходя из этого, прибыль будет больше, а затраты меньше. Это очень важно для фермеров, которые одновременно ставят на выращивание несколько десятков свиней. Эти хозяйства стараются закупать корма по оптовой цене, но, как показывает современная статистика, большего успеха удалось достичь тем свиноводам, которые сами выращивают кормовые, зерновые, бобовые и травяные культуры.

Но даже имея свои землевладения, не избежать затрат на закупку кормовых смесей, добавок, премиксов, аминокислот и витаминов. Эти вещества должны входить в свиной рацион, так как улучшают усвоение пищи, повышают аппетит и, следовательно, способствуют лучшему росту животного.

Примерная стоимость сбалансированных кормов составляет: для поросят 115-270 долларов за тонну; для взрослых особей 100-230 долларов за тонну. Кормовые добавки и премиксы стоят 500-1500 долларов за тонну. На одну особь требуется около 1 тонны корма и еще 10 кг добавок.

Продажа свиного мяса и сала

Продавая молодняк, вы заработаете за один год примерно 600 тыс. руб. От продажи мяса выручите еще 1,1 млн. руб. Итого ваша чистая прибыль за один год составит 1 700 000 руб. Таким образом, время окупаемости фермы составляет два-три года.

В бизнес план необходимо также заложить расходы на оборудование. Это специальные кормушки, а также поилки, которые могут быть чашечными, сосковыми или дозаторными. Помимо зимнего помещения свиной фермы, в котором вы будете содержать племенное поголовья для разведения, Вам потребуются летние лагеря, где ваши питомцы смогут гулять и жить в теплое время года. На покупку оборудования и обустройство помещения придется выложить еще 60 000 долларов.

Разведение свиней как бизнес предусматривает наличие на вашей ферме квалифицированного персонала, среди которого должны быть селекционер, ветеринар, зоотехник, сторож и разнорабочие. В среднем штат свиной фермы насчитывает около 15 сотрудников. И всем им нужно будет выплачивать зарплату.

Персонал для свиной фермы

При учете всех вышеперечисленных рекомендаций вы составите качественный план и убедитесь, что разведение свиней как бизнес более чем выгодное занятие. Но все же мгновенной прибыли ждать не стоит, запаситесь терпением, и со временем ваши старания и вложения вернутся к вам сторицей.

Видео «Выращивание свиней на свинокомплексе»

В видеоролике показан современный оборудованный свинокомплекс; дается информация о том, как происходит выращивание свиней, какие технологии применяются, и т.д.

(Оцените первым)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.